Люди, которые придерживаются вегетарианской диеты, как правило, имеют более низкое кровяное давление, чем не вегетарианцы, согласно новому обзору последних исследований. Ученые считают, что для некоторых людей вегетарианская диета может быть хорошим способом лечения высокого кровяного давления без лекарств.

17 марта, 2014 Андрей Сорокин

фрукты и овощи - вегетарианство

Люди, которые придерживаются вегетарианской диеты, как правило, имеют более низкое кровяное давление, чем не вегетарианцы, согласно новому обзору последних исследований. Ученые считают, что для некоторых людей вегетарианская диета может быть хорошим способом лечения высокого кровяного давления без лекарств.

Вегетарианское питание исключает мясо, но может включать молочные продукты, яйца и рыбу в некоторых случаях. Такая диета особенно подчеркивает продукты растительного происхождения, в частности овощи, зерна, бобовые и фрукты.

Высокое кровяное давление увеличивает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы, почек, возникновение инсульта, и других проблем со здоровьем. Для многих людей единственный метод лечения это лекарства, но это означает возможные побочные эффекты и не всегда положительно действует для всего здоровья в целом. Если изменение диеты может предотвратить проблемы с артериальным давлением или может снизить кровяное давление, это дало бы надежду многим людям.

полезные вещества во фруктах и овощахСогласно крупному исследованию, опубликованному в медицинском журнале JAMA Internal Medicine, в котором на разных стадиях эксперимента принимало участие около 22000 человек, было установлено, что происходит, когда люди после обычного питания или даже после различных спортивных диет начинали питаться вегетарианской пищей. Ученые обнаружили, что группы участников клинических испытаний, которые переходили на вегетарианскую диету, имели в среднем систолическое артериальное давление на 7 мм рт.ст. ниже, чем среди мясоедов и диастолическое артериальное давление на 5 мм рт.ст. ниже.

Ученые также зафиксировали и другие полезные эффекты вегетарианской диеты, а именно: потеря веса, снижение уровня холестерина и лучший контроль сахара в крови. Диета на таблица полезных веществ во фруктахрастительной основе, как правило, с низким содержанием жира и высоким содержанием клетчатки, поэтому она значительно способствует потере лишнего веса, а в результате этого вызывается и здоровое падение артериального давления.

Есть и еще важные свойства продуктов с низким содержанием насыщенных жиров: такие продукты часто содержат мало натрия и богаты калием, а калий снижает кровяное давление, плюс ко всему, чем меньше насыщенных жиров, тем кровь циркулирует более легко.

Свойства овощей и фруктов в зависимости от цвета.

Зеленые овощи и фрукты: большинство зеленых овощей и фруктов имеют сильные антиоксидантные свойства и содержат много лютеина и зеаксантина, а также каротиноиды, которые снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний или рака (особенно кожи ) и улучшают зрение.

свойства овощей и фруктов в зависимости от цвета

Оранжевые и желтые фрукты и овощи: являются богатым источником витамина С, а также каротиноидов, таких как бета — каротин, которые укрепляют иммунную систему, поддерживают здоровье глаз, защищают от инфекций и значительно улучшают внешний вид кожи.

Красные фрукты и овощи: обладают высоким содержанием ликопина (вещество с противоопухолевыми эффектами) и антоцианов (антиоксиданты, которые, как предполагается, улучшают состояние сосудистой ткани). Потребление овощей и фруктов красного цвета снижает риск болезни сердца, способствует укреплению кровеносных сосудов, снижает риск инсульта или рака, особенно простаты или толстой кишки.

Белые овощи и фрукты: ежедневное потребление таких овощей и фруктов сокращает до половины возникновение риска инсульта, а также снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и регулирует уровень холестерина.

Исследования показали, что у вегетарианцев реже встречается диабет, в основном сахарный, II типа. Это связано с потреблением большего количества клетчатки, особенно целлюлозы (водонерастворимого волокна) и пектина (водорастворимого волокна), прием пищи с более низким гликемическим индексом. Вегетарианцы редко испытывают резкие изменения показателя глюкозы в сыворотке крови, что также оказывает профилактическое действие.

Снижение артериального давления

Вегетарианская диета снижает артериальное давление. Это вызвано частым приемом растительных продуктов, особенно богатых незаменимыми жирными кислотами и витамином Е.
Вегетарианские диеты также показывают более низкое потребление поваренной соли и, следовательно, натрия. Его накопление в мышечных клетках кровеносных сосудов повышает их восприимчивость к систолическим раздражителям. Это, в свою очередь, приводит к серьезному повышению артериального давления, поэтому вегетарианцы обычно имеют более низкие его показатели. Некоторые, однако, считают, что снижение давления у вегетарианцев вызвано образом жизни: большей физической активностью, меньшим весом.
Важным фактором снижения этого показателя также является калий. Дефицит этого компонента приводит к застою натрия в организме, что повышает давление. Основным источником калия являются овощи и фрукты, которых много в вегетарианской диете.

Как известно, гипертония является ведущим фактором риска развития инсульта, сердечных заболеваний, болезней почек и сокращения продолжительности жизни.

Вегетарианская диета помогает снизить давление - ученые

Ученые из Японии и США провели мета-анализ 39 изысканий, проведенных ранее в 18 странах с общей сложностью более 21 000 участников и посвященных гипертонии. Исследователи обнаружили, что у людей, которые избегают потребления мяса, последовательно отмечаются более низкие и более здоровые уровни кровяного давления. Об этом сообщается в журналеJAMA Internal Medicine.

Как известно, гипертония является ведущим фактором риска развития инсульта, сердечных заболеваний, болезней почек и сокращения продолжительности жизни.

Ученые отмечают, что вегетарианская диета связана с падением на 6,9 пунктов систолического артериального давления и падения на 4,7 пунктов в диастолического давления, в среднем. Как показал детальный анализ, проведенный группой специалистов во главе с доктором Йоко Экояма, у мясоедов с гипертонией при переходе на вегетарианскую диету, снижение кровяного давления проходило быстрее и эффективнее, нежели при приеме предписанных лекарств от этого недуга.

Гипертонию долгое время связывали с большим потреблением соли, животных жиров, а также стрессом, малоподвижным образом жизни и злоупотреблением алкоголем. В вегетарианской диете мало соли и насыщенных жиров, зато она богата калием, помогающим поддерживать водно-солевой баланс в организме, объясняет доктор Еко Екояма (Yoko Yokoyama).

05 марта 2014, 10:18 X 2194 K 1

Оценка и обобщение различных исследований, проведенных в 18 странах с участием 21 000 человек, доказали, что диета, основанная на овощах, злаках, орехах и фруктах, помогает снизить артериальное давление и предотвратить гипертонию и потенциальный риск развития болезней сердца.

Согласно исследованиям, у вегетарианцев систолическое артериальное давление ниже на 6,9 пункта, а диастолическое артериальное давление ниже на 4,7 пункта. Более того, у них были отмечены более низкие показатели по сравнению с людьми, принимающими лекарства для снижения давления.

Гипертонию долгое время связывали с большим потреблением соли, животных жиров, а также стрессом, малоподвижным образом жизни и злоупотреблением алкоголем. В вегетарианской диете мало соли и насыщенных жиров, зато она богата калием, помогающим поддерживать водно-солевой баланс в организме, объясняет доктор Еко Екояма (Yoko Yokoyama).

Интересно, что результаты также отличались в зависимости от строгости вегетарианства. Наиболее здоровые показатели давления у вегетарианцев, включающих в свой рацион рыбу. За ними следуют веганы, не признающие ни мясо, ни рыбу, ни любые другие продукты животного происхождения. На третьем месте вегетарианцы, употребляющие в пищу молоко и яйца.

Высокое кровяное давление или гипертония является фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, повреждения почек и даже глаз. Специалисты говорят, что определенные упражнения и разнообразное питание помогают не оказаться в группе риска. Недавнее исследование, проведенное Национальным центром по церебральным и сердечно-сосудистым заболеваниям в Осаке (Япония), показало, что у людей, придерживающихся вегетарианской диеты, самое низкое кровяное давления. Результаты данной работы были опубликованы в популярном журнале JAMA Internal Medicine.

В наше время крайне сложно встретить девушку, которая не была бы увлечена диетами, и особенно это касается молодых особ, то и дело волнующихся из-за того, что они могут просто не влезть в свадебное платье, и их, кстати, можно выбрать по ссылке https://like-miracle.ru/katalog/svadebnye-platja и на многих иных сайтах. Женщины все чаще хотят просто быть привлекательными, и поэтому пытаются сбросить лишние килограммы, не понимая, что на самом деле правильная диета не только помогает оставаться в отличной физической форме, но и хорошо влияет на здоровье. Вегетарианская диета, например, снижает артериальное давление, что было доказано специалистами, а подробнее об этом ниже.

Высокое кровяное давление или гипертония является фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, повреждения почек и даже глаз. Специалисты говорят, что определенные упражнения и разнообразное питание помогают не оказаться в группе риска. Недавнее исследование, проведенное Национальным центром по церебральным и сердечно-сосудистым заболеваниям в Осаке (Япония), показало, что у людей, придерживающихся вегетарианской диеты, самое низкое кровяное давления. Результаты данной работы были опубликованы в популярном журнале JAMA Internal Medicine.

Чтобы прийти к такому выводу, группа ученых провела метаанализ всех существующих исследований взаимосвязи вегетарианской диеты и артериального давления. Всего было изучено около 22000 случаев.

В итоге эксперты пришли к выводу, что люди, которые основывают свою диету на потреблении фруктов, бобовых и овощей (и которые не едят никакого мяса, хотя и едят рыбу, яйца и некоторые молочные продукты), как правило, имеют самое низкое кровяное давление. Артериальное давление считается нормальным, если систолическое (максимальное) ниже 120 миллиметров ртутного столба, а диастолическое (минимум) ниже 80. Что касается 140/90, это уже показатель гипертонии.

На фоне такого заявления японских исследователей можно сделать вывод, что использовать вегетарианскую диету в качестве инструмента против гипертонии без необходимости принимать какие-либо лекарства вполне логично. Кроме того, переход на вегетарианскую диету приведет не только к падению артериального давления, но и к другим положительным эффектам, таким как потеря веса или снижение холестерина, и все это без приема каких-либо препаратов.

Ученые проанализировали семь клинических испытаний и 32 исследования, в которых участники держали вегетарианскую диету.

вегетарианская диета, артериальное давление

Употребление вегетарианской диеты связано с низким артериальным давлением. Такие факторы, как питание, вес, физическая активность и алкоголь вызывают риск развития гипертонии.

Ученые проанализировали семь клинических испытаний и 32 исследования, в которых участники держали вегетарианскую диету.

У участников, которые держали вегетарианскую диету, было снижено среднее систолическое и диастолическое давление по сравнению с теми, кто диету не соблюдал. Но ученые считают, что необходимы еще дальнейшие исследования, чтобы выяснить, какие типы вегетарианской диеты сильнее связаны с низкими давлениями. Исследования в реализации таких диет направлены на предотвращение гипертонии.

Подробнее в научной статье:

Yokoyama, Yoko; Nishimura, Kunihiro; Barnard, Neal D.; Takegami, Misa; Watanabe, Makoto et al. Vegetarian Diets and Blood Pressure: A Meta-analysis — JAMA Internal Medicine

Перед применением советов и рекомендаций, изложенных на сайте «Medical Insider», обязательно проконсультируйтесь с врачом!

Оставить комментарий