Меню на каждый день для белково-жировой диеты выглядит примерно так:

Среди всего разнообразия действенных диет следует выделить жировую, эффективность которой доказана опытом многих людей. Исследования ученых подтверждают, что рационы, исключающие жиры, очень опасны для здоровья. Речь идет о полезных жирах, содержащихся в маслах, семечках, жирной рыбе, поскольку они нужны для липидного обмена, красоты кожи, волос, ногтей, нормального пищеварения и хорошего самочувствия.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. » Читать подробнее >>

Существует много видов жировых диет, в том числе и авторских. Самые популярные и научно обоснованные — системы питания диетологов Яна Квасневского и Андреаса Энфельда. Суть у них общая:

  • Полностью исключить сахар, крахмал и все продукты, в которых они содержатся, и формировать меню на неделю так, чтобы в его основе были белки, полезные жиры.
  • Основную часть жиров из рациона занимать жирами растительного происхождения.
  • Не нужно взвешивать порции и подсчитывать калории, количество съедаемой пищи может быть любым, главное, чтобы человек не испытывал голод.

Жировая диета является абсолютно здоровым способом похудеть и поддерживать себя в форме, поэтому сроки ее соблюдения не ограничены — специалисты рекомендуют придерживаться ее всю жизнь.

За короткое время удается достичь хороших результатов — в среднем за месяц уходит до 5 кг. Так происходит, потому что:

  • В организм не поступают сахар и крахмалы, это приводит к нормализации уровня инсулина в крови.
  • Жиры, в отличие от быстрых углеводов, считаются сложной для переваривания пищей. Их усвоение требует много времени, в связи с чем человек надолго остается сытым.
  • Отсутствует лжеголод, который часто возникает при неправильном питании и чрезмерном употреблении крахмалистых продуктов и сладкого.
  • Из-за нормализации уровня сахара в крови исчезает пищевая зависимость от сладкого, мучного, картофеля, потому что человек остается сытым и без них.
  • Сочетание разрешенных продуктов питания с клетчаткой позволяет чувствовать легкость и при этом быть бодрым.

Из-за эффекта, который данная система оказывает на весь организм, и разнообразия ее меню легко соблюдать без срывов и угнетенного настроения.

Диетолог Ян Квасневский так обьясняет свой подход к похудению:

  • Результаты многолетних исследований позволили ему сделать вывод, что реально необходима каждому человеку только та пища, которая хорошо усваивается, снабжая организм нужной для жизнедеятельности энергией. Продукты, богатые белками и жирами — именно такие.
  • Несмотря на рекомендации многих диетологов употреблять как можно больше клетчатки, требующейся для здорового пищеварения, Ян Квасневский считает, что в ней нет нужды, поскольку она совсем не усваивается организмом.
  • Диетолог не определяет точного времени приемов пищи и говорит, что есть разрешается всегда, когда появляется голод, даже на ночь.
  • Специалист считает, что дневное количество белков, необходимое для худеющего — не более 1 г на каждый кг веса, в противном случае они превращаются в жир.
  • Лучшие источники белка, по мнению автора жировой диеты, — это яйца и молоко.

Овощи и фрукты диетолог советует заменить обычной водой, а количество углеводов свести до 50 г в день, чтобы у организма хватало энергии для переработки сложных белков и жиров.

Такое питание может иметь противопоказания, поэтому предварительно необходимо проконсультироваться с врачом, особенно при наличии хронических заболеваний.

Жировую диету часто называют также белков-жировой из-за набора продуктов, составляющих ее основу. Почти неограниченно можно употреблять:

  • Животные: мясо свинины, курицы, индейки, кролика, теленка и быка, субпродукты, нутрии, рыба, морепродукты.
  • Растительные: бобовые, соя и ее производные.
  • Кисломолочные и молочные продукты: творог, кефир, йогурт, ряженка, сметана, простокваша, сыры, молоко, сливки, масло сливочное.
  • Яйца
  • Семечки: льняные, чиа, тыквы, подсолнечника.
  • Орехи.
  • Растительные масла холодного отжима.
  • Красная или белая жирная рыба, авокадо.
  • Сливочное масло, сливки, жирная молочная продукция.
  • Арахисовое масло без сахара

Таблица продуктов питания, которые строго под запретом на жировой диете:

  • Кондитерские изделия: конфеты, шоколад, печенье, мороженое, различные пирожные.
  • Сладкие напитки: газированная вода, соки, чаи.
  • Алкоголь.
  • Сладкие соусы: топинги, «Нутелла» и ее аналоги.
  • Магазинные мюсли, йогурты, творожные десерты
  • Торты, пироги.
  • Хлеб — черный, белый, булки, другая выпечка.
  • Макароны, бублики
  • Колбасы, сосиски.
  • Покупные пельмени, котлеты, отбивные, блины, голубцы и другие блюда.
  • Некачественные мясные и рыбные консервы, в составе которых есть сахар и крахмал

После того как человек похудеет и его целью будет поддержание веса, разрешается на завтрак в небольших количествах есть сладкие фрукты, горький шоколад и каши, а на ужин — выпивать немного сухого вина.

Меню на каждый день для белково-жировой диеты выглядит примерно так:

ДеньЗавтракОбедУжин
ПонедельникОмлет с беконом, бутерброд из цельнозернового хлеба с жирными сливкамиЖареная свинина, немного квашенной капустыЖаренные в кляре из яиц и панировочных сухарей сырные палочки
ВторникЖареные сырники, тушенные в сливкахЛюбое жареное мясо, кусок цельнозернового хлеба, твердый сырОмлет с ветчиной и сыром
СредаПанна кота с ягодным пюреНаваристый суп из баранины с 2 картофелинами, морковьюСалат из яиц и кальмара, заправленный жирной сметаной
ЧетвергНемного гречневой каши, жареный беконГороховый суп на свиной грудинке3 яйца вкрутую, стакан ряженки, кусок хлеба с маслом
ПятницаОмлет с беконом и сыромЗапеченное мясо с маринованным огурцомГовядина, жаренная с грибами и луком
СубботаБлины с мясомПаста «Карбонара» с большим количеством бекона и малым — пастыСвиная печень, жаренная в сметане
ВоскресеньеТворог со сливками, бутерброд с арахисовым масломСливочный суп из тыквы, жареный стейкЗапеченный свиной язык, 2 яйца вкрутую, сметана

Сторонники жировой диеты утверждают, что нет никакой необходимости составлять меню из 5 приемов пищи — жиры и белки долго перевариваются и насыщают, потребность в перекусах отсутствует. Нормальным считается рацион, состоящий из 2-3 трапез.

Рецепты блюд для жировой диеты сторонникам правильного питания покажутся недиетическими и нездоровыми. Однако авторы методик утверждают, что при таком режиме через несколько месяцев вес придет в норму.

Какие продукты должны присутствовать в меню:

Диета жировая: меню, правила, лучшие рецепты

Zhirovaja-dieta-recepty

Правила для успешного похудения:

  • Кушать нужно медленно, в спокойной обстановке, тщательно пережевывая пищу;
  • Убрать из рациона продукты, содержащие клетчатку в большом количестве;
  • Есть можно тогда, когда хочется.

Жировая диета для похудения: меню на неделю

Для того, чтобы скинуть за неделю 5 килограммов, необходимо питаться блюдами из мяса, салом, сырниками, яйцами, кисломолочными продуктами и овощами.

  • Завтракаем бутербродом, кусочком сала, пьем чай;
  • Обедаем котлетками, борщом и тушеными овощами;
  • На ужин – любое мясное блюдо.

Белково — жировая диета

В этом рационе с жирной пищей необходимо сочетать белковые продукты, а придерживаться его можно даже несколько месяцев. Убыль веса составляет 3-4 кг в неделю.

  • Завтракаем омлетом, 30 г сала и чашкой кофе;
  • На обед кушаем 2 отварных картофелины с порцией жареной рыбы;
  • Ужинаем спагетти с соусом, 100 г мяса.

Углеводно — жировая

В данном случае можно кушать только жирную и углеводную пищу, а белки полностью исключаются.

  • Завтракаем овсяной кашей, выпиваем чашку чая;
  • На обед кушаем овощной салат и суп с мясом;
  • Ужинаем отбивными и свежими овощами.

Жировая диета Квасневского

В рационе присутствуют продукты с высоким содержанием жира, а также яйца, овощи и кисломолочные изделия.

Приблизительное меню одного дня:

  • На завтрак жарим куриные яйца на сале (3 шт.), пьем чай без сахара;
  • На обед обжариваем кусок свиного мяса в сухарях и сырых яйцах, кушаем с отварной картошкой и солеными огурцами;
  • На ужин выпиваем стакан жирных сливок, съедаем пару сырников и горсть мармелада.

Жировая диета в бодибилдинге

Для набора мышечной массы рекомендуется совмещать употребление жирных продуктов и протеинового коктейля.

  • Завтракаем творогом, яичницей и стаканом напитка;
  • На обед – отварная говядина, тушеные овощи, пару яиц;
  • Ужинаем жареным мясом, стаканом коктейля и отварным картофелем.

Жировая диета при эпилепсии

По назначению врача при таком заболевании необходимо убрать из рациона сладкие овощи, крупы и макароны. Длительность диеты также определяет специалист.

  • Завтракаем чаем и бутербродом из белого хлеба со сливочным маслом;
  • Обедаем салатиком из репчатого рука и огурца, кусочком мяса;
  • На ужин зажариваем со сметаной щи, а также свинину с помидорами. Кушаем все, пьем чай.

Жировая диета при артрозах

Для более мягкого течения заболевания на протяжении месяца рекомендуется соблюдать это приблизительное меню:

  • Завтракаем вареными яйцами, творогом, ломтиком хлеба с кусочком сала;
  • Через 2 часа пьем зеленый чай;
  • Обедаем 200 г обжаренного мяса и салатом из овощей;
  • На ужин съедаем запеченную горбушу и капустный салат.

Рецепты для похудения

Рецепт жареной свинины

  • Наливаем в сковороду подсолнечное масло, затем помещаем туда 150 г мяса;
  • Обжариваем на протяжении 20 минут;
  • Обваливаем свинину в смеси из яиц и сухариков;
  • Через 5 минут снимаем с плиты.
  • Смешиваем муку из пшеницы (3 г) с творогом (0,5 кг), сырыми яйцами (2 шт.) и растопленным сливочным маслом (50 г);
  • Прибавляем по вкусу соль и сахар, лепим шарики;
  • Обваливаем в муке и жарим на сковороде.

Советуем также ознакомиться со статьей Диета на детском питании.

3. Есть нужно достаточно плотно, 2−3 раза в день, без перекусов.

3. Жирная диета для похудения: отзывы

По системе Квасневского смогло привести себя в норму огромное количество людей. На Родине диетолога – в Польше – десятки тысяч человек «сидят» на этой диете сегодня. Реальные отзывы на нее по большей части положительные. Конечно же, стоит помнить о том, что подходит она не всем. Например, перейти на такое питание будет очень сложно сладкоежкам, которые неравнодушны к сладкому, то есть к углеводам. О противопоказаниях в виде заболеваний также не стоит забывать. Конечно же, нельзя постоянно так питаться беременным женщинам и детям.

Диетологи считают, что данный метод похудения подойдет только полностью здоровым людям. Наличие каких-либо патологий и сбоев в организме не только сделает эту диету неэффективной, но и усугубит состояние здоровья. Перед тем, как перейти на такое богатое жирами питание, следует проконсультироваться у врача.

Многие их тех, кому удалось похудеть таким образом, отмечают, что за все время подобного питания голод вообще не ощущался. Большим плюсом является то, что можно есть вкусные, но жирные продукты, и причем в любое время, даже поздно вечером.

Эта диета встречается и под названием «белково-жировая», так как рекомендуемые продукты, помимо жиров, содержат в большом количестве белки. Если сочетать все это с физическими нагрузками, то хороший мышечный рельеф будет обеспечен, а лишний вес незаметно исчезнет.

Вот отличное видео известного диетолога Алексея Ковалькова на эту тему!

Пользуется особой популярностью. С ее помощью вы сможете сбросить даже самый большой лишний вес без малейшего вреда для вашего здоровья. Наоборот, вы ощутите невероятный прилив сил и колоссальную энергию. Соблюдая все принципы правильного питания, вы постепенно начнете замечать, как получаете тело вашей мечты.

Употреблять рекомендуется животные белки, а также жиры — пищу, которая дает много энергии и отлично утоляет чувство голода. То есть основой вашего рациона, коль решите преображаться на жировой диете, должны стать мясо и сало. В небольшом количестве и изредка можно позволять себе картофель и макароны (желательно из твердых сортов пшеницы).

Достоинства жировой диеты

Как отмечают люди, снизившие на ней вес, процесс похудения, пусть и не моментально, но все же идет. И расставание с ненавистными килограммами происходит комфортно.

Нет чувства голода, сорваться не хочется. Время приемов пищи, а также их количество, строго не нормировано. 2-3 раза в день ешьте плотно, когда пожелаете.

Выбор блюд для данной диеты можно найти в любом заведении, не нужно брать еду с собой, вы не отходите от привычной жизни и худеете.

Жирные рыба и мясо, а также субпродукты (почки, печень, сердце, легкие);

Правила диеты

В отличие от многих других методик жировая диета предполагает всего два приема пищи в день. Причем можно бессистемно. Третий, то есть, ужин, допускается, но по возможности, от него рекомендуется отказаться. А вот перекусывать нельзя.

Работает ли "Жировая диета", как ее держаться и на сколько можно похудеть на самом деле?

При этом строго нужно соблюдать правило: во время еды обязательно требуется абсолютное сосредоточение на еде, нельзя отвлекаться на чтение, просмотр телевизора или разговор. А после приемов пищи надо полежать в спокойной обстановке около 20 минут.

Порции не дозированны, можно есть сколько угодно. Но весь фокус в том, что жиров и белков человек не может есть много.

И еще одно очень важное правило: придерживаясь этой диеты, даже при хорошем самочувствии, необходимо регулярно сдавать кровь на анализ.

Оставить комментарий