Напитки и соки

Начните день с улыбки и приготовьте вкусный и полезный завтрак. Подбирайте ингредиенты, богатые питательными веществами. На приготовление завтрака не должно уходить много времени, поэтому вам пригодятся рецепты завтраков на скорую руку. Здоровый стиль жизни предполагает, что вы не должны пропускать завтрак, даже если вы очень заняты и, проснувшись, сразу же бегите на работу.

Идеи полезных завтраков на каждый день

Каждое утро похоже на предыдущее и разнообразить его можно вкусными завтраками, быстро приготовленными и красиво сервированными. Завтрак является неотъемлемой частью здорового рациона, как для детей, так и для взрослых. Именно завтрак дает необходимый заряд бодрости и энергии на весь день, повышает вашу продуктивность в рабочее время. Если вы отказались от завтраков, чтобы сбросить лишний вес, то на самом деле именно завтрак поможет вам его контролировать, запуская обмен веществ после сна.

Итак, что же приготовить на завтрак? Клетчатка, нежирные протеины, фрукты и овощи, углеводы, содержащиеся в цельных зернах и нежирная молочная продукция – основные ингредиенты для полезного завтрака. Еще несколько идей на заметку:

Каши из цельных зерен

Забудьте о красивых коробочках с хлопьями, которые, скорее всего, лишены клетчатки, содержат сахар и рафинированные углеводы. Вместо этого выбирайте каши из цельных зерен, которые не только являются источниками сложных углеводов, но и содержат клетчатку, которая дает чувство сытости на более длительный срок и снижает риск сердечных заболеваний и диабета. Идеальный завтрак – это сочетание вкусных и питательных продуктов. Например, каша из цельных зерен, обезжиренное молоко и свежие ягоды. Можно добавить немного миндальных или грецких орехов.

Овсянка

Овсянка – идеальный продукт для вкусного и полезного завтрака. Она очень полезна для здоровья, так как содержит аминокислоты, необходимые нашему организму. Кроме того, в ней содержится кальций, железо, магний, клетчатка и медь, а также отсутствует клетковина. Возьмите чашку молока и воды, доведите до кипения, а затем сварите кашу. Можно для вкуса добавить корицы или ванили. Сервируйте с орехами, ягодами или сладким сиропом.

Йогурт и батончики с орехами и семечками

Завтрак запускает процесс обмена веществ в организме. В результате исследований было доказано, что люди, которые каждый день едят богатый клетчаткой питательный завтрак, намного лучше чувствуют себя в течение дня. Не нужно придумывать какие-то сложные рецепты. Найдите легкие и простые альтернативы, которые можно включить в ежедневное расписание и не нужно выкраивать много времени на приготовление. Нежирный йогурт, батончики с орехами и семечками, а также свежие ягоды или фрукты, например, абрикосы, клубника, малина, вишни, помогут сделать завтрак не только вкусным, но и красивым и ярким на вид.

Фрукты и сыр

Полезный завтрак не обязательно предполагает что-то сложное и вычурное. Есть целый ряд продуктов, которые полезны для организма и являются источников всех необходимых питательных веществ. Можно соорудить завтрак из сыра и фруктов – легко и просто. Кроме того – это отличное сочетание продуктов для начала дня. Попробуйте смешать нежирный творог или сыр чеддер с кусочками яблок, груш, папайи, манго, ананаса или целыми ягодами.

Напитки и соки

Соки содержат питательные ингредиенты, богаты на белки, витамины и минералы. Вы можете попробовать огромное количество рецептов соков и напитков на завтрак. Например, напиток, приготовленный из банана, черники и соевого молока является отличным источником антиоксидантов. Бананы и клубника, клубника и киви, абрикосы и манго, персики и абрикосы, а также другие сочетания на ваш вкус. В напитках можно заменить молоко нежирным йогуртом, а обычные фрукты – замороженными. Не добавляйте в напитки и свежевыжатые соки сахар, чтобы польза была максимальной.

Второй вариант – каша с молоком (гречневая, пшенная, ячневая, кукурузная).

Вкусные и полезные идеи для завтрака

1. Молочный завтрак

Творог в разных вариациях: с медом, ягодами, изюмом, орехами, черносливом. Прекрасно сочетается со сметаной, бананами, курагой. Создайте свое любимое творожное блюдо и радуйте свою семью каждое утро.

Второй вариант – каша с молоком (гречневая, пшенная, ячневая, кукурузная).

2. Быстрый завтрак

Вареные яйца с овощами: шпинатом, огурцами, помидорами, отварной цветной капустой. Можно приготовить омлет ломтиками помидор, зеленым горошком, зеленью и сыром.

3. Рыбный завтрак

Морепродукты с овощами, идеальный вариант – приготовленные на пару.

4. Королевский завтрак

Гречневая каша с индейкой (куриной грудкой, телятиной) и черносливом. Гречка – царица каш, поскольку по полезности ей нет равных.

5. Вегетарианский завтрак

Гороховая каша. Ее лучше готовить с морковью и добавить немного растительного масла. В таком виде она гораздо вкуснее и полезней.

6. Классика жанра

Овсяная каша с сухофруктами, бананами, медом, ягодами, молоком.

7. Овощной завтрак

Это может быть рагу из овощей, морковный салат с изюмом, орехами и растительным маслом, овощи, приготовленные на пару. Прекрасно подходят для этих блюд баклажаны, перец, кабачки, брокколи, морковь, зеленая стручковая фасоль, помидоры, цветная капуста. Следует отметить, что овощи, приготовленные на пару, гораздо полезней тушеных.

8. Легкий завтрак

Кусочек черного шоколада с зеленым чаем и орехами.

Второй вариант – живой хлеб со сливочным маслом и ломтиком сыра. Вкуснее, конечно, с ароматным кофе, но полезней с травяным чаем. Если вы никогда не ели такой хлеб, обязательно купите и попробуйте. Его делают с орехами, курагой, черносливом, изюмом, семечками, кунжутом и без дрожжей. Это прекрасная идея для завтрака, а горсть орехов (кешью, грецких, фундука) — хорошее дополнение к нему.

Еще несколько советов

Замените белый хлеб лавашом или цельнозерновыми злаками с отрубями. Старайтесь вместо сахара добавлять в чай мед. Откажитесь от майонеза, дрожжевого хлеба и растворимого кофе. Пейте качественный чай, натуральный кофе, свежевыжатый сок. Вредные напитки с самого утра заберут у вас силы на борьбу с их вредным воздействием на организм, а не обеспечат энергией, как это должно быть.

Не пренебрегайте завтраком. Утром вы должны обеспечить свой организм водой, белками, витаминами и минералами. Не забывайте о свежей зелени. Это источник ферментов, без которых нормальное пищеварение невозможно. Идеальный завтрак должен быть вкусным, полезным и сбалансированным. Сочетание постного белка (рыбы, мяса, сыра, бобовых) с полезными углеводами (фруктами, овощами, сухофруктами, ягодами, черным хлебом) в утреннем меню подарит вам прекрасное настроение, даст силы и заряд бодрости на весь день, позаботится о вашем здоровье и фигуре.

Завтракайте по-королевски и будьте всегда в прекрасной форме!

Куриную грудку необходимо проварить в подсоленной воде и немного охладить. Далее нам понадобится кастрюля с толстым дном. В ней необходимо растопить сливочное масло. Затем добавляем муку и готовим в течение минуты постоянно помешивая. После этого убираем посуду с огня, вливаем молоко и перемешиваем, возвращаем кастрюлю на плиту и готовим до тех пор, пока наш соус не загустеет. Помните о том, что необходимо добавить немного соли и перца. Убираем кастрюлю с огня, добавляем тертый сыр и тщательно перемешиваем.

Овощная фритта

Если вас не интересуют идеи красивых завтраков, и вы являетесь сторонником сытной еды, то наш рецепт вам точно понравится. Фритта – это не что иное, как итальянский омлет, который готовят с добавлением мяса, сыра и овощей. При этом пропорции компонентов могут быть любыми. Так, для приготовления одной порции нам понадобится: 100 г сыра, несколько ломтиков бекона, один цуккини, три яйца.

На сковороду выливают взбитые яйца и сверху кладут начинку. Блюдо готовится на самом малом огне, а как только нижняя часть начнет запекаться, сковороду накрывают крышкой, и доводят блюдо до готовности. Очень вкусной получается фритта из цуккини, картофеля и феты. Можно также добавить грибы и спаржу. Подобные идеи для завтрака должны быть в арсенале каждой хозяйки. Ведь такое блюдо надолго утолит голод, а организм будет снабжен необходимыми белками, жирами и углеводами.

Какие еще есть идеи для вкусного завтрака? Можно порадовать себя и близких молочным коктейлем. В блендере взбейте два стакана нежирного молока, стакан колотого льда, две чашки фруктов или ягод (мелко порезанных) и 100 грамм ванильного пудинга.

Такой быстрый завтрак придется по вкусу тем, кто любит бутерброды. Для готовки потребуется 50 грамм нежирного сыра, два кусочка помидора. Между половинками зерновой булочки положите сначала овощ, а потом сырок. Готовьте до того момента, пока последний не расплавится. За считаные секунды блюдо будет готово.

  • Какие еще имеются идеи простых завтраков? Например, у девушек востребованы шейки. Начнем, пожалуй, с йогуртово-фруктового шейка. В блендере смешайте полстакана свежих фруктов, сока (апельсинового), столько же колотого льда, 100 г нежирного ванильного йогурта, две столовые ложки пророщенной пшеницы. Если вы любите сладкие напитки, то добавьте немного меда, сиропа.
  • Соевый шейк. Смешайте в блендере стакан сока (апельсинового или ананасового) свежевыжатого, половину стакана фруктов, 100 грамм сыра тофу. В итоге должна получиться однородная смесь. Такой завтрак особенно полезен после зарядки.

В Колумбии популярны пирожки — эмпадас

Завтрак в Центральной и Южной Америке

В Мексике предпочитают более сытный завтрак: на завтрак подаются яичница, бобы и тортильи с начинкой. В качестве свежего ингредиента на столе всегда присутствуют фрукты.

meksikanskie-tortili

Мексиканские лепешки тортильи с овощами

Во многих странах Южной Америки, таких как Боливия, на завтрак подают кукурузу в виде запеканки или маленьких пирожков, называемых тамалес. В Аргентине популярны тамале.

tamala

Аргентинские тамале представляют собой кукурузные листья с мясной начинкой.

Кроме того, в Колумбии на завтрак едят кукурузные лепешки. В зависимости от региона популярны рыбные эмпанадас и супы.

jempanadas

В Колумбии популярны пирожки — эмпадас

Вкусный завтрак есть и в Бразилии: здесь едят много свежих фруктов, сандвичи с ветчиной и сыром, пирожные.

brazilskij-zavtrak

Завтрак в Бразилии: фрукты, ветчина, сыр, кофе

Надеемся, что из всего этого многообразия вариантов вы нашли что-то новое и для своего завтрака!

Этот завтрак удобно готовить с ночи, чтобы с утра встать и насладиться потрясающе полезным блюдом. Берем банку объемом 500 мл, смешать в ней молоко, овсянку и йогурт, можно обычный, можно со вкусами. По желанию можно добавить любые фрукты, орехи, сухофрукты, сахар или мед.

12 Яичница «Облачко»

Еще один невероятно вкусный рецепт для завтрака, который поднимет настроение, и подарит заряд бодрости с утра.

Ингредиенты:

  • яйцо 2 шт.;
  • хлеб для тостов 2 кусочка;
  • соль, перец.

Способ приготовления:

Для начала нужно отделить белки от желтков и разложить их по разным емкостям. Белки вместе с солью взбиваем до пышной пены.

Хлеб размещаем на противне с пергаментом, выкладываем шапочку из белков, делаем углубление. Туда кладем наши желтки и ставим в раскаленную до 180 °С духовку на 5 минут.

Эти вкусные и, главное, быстрые рецепты на завтрак сделают утро намного веселее! А на приготовление этих блюд нужно совсем мало времени!

  • ТЕГИ

Нравится статья? Поддержи наш проект и поделись с друзьями!

Оставить комментарий